-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Evany

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2011
Записей: 16721
Комментариев: 18971
Написано: 43180


Два необычных рецепта пасхальной выпечки.

Пятница, 02 Августа 2019 г. 13:49 + в цитатник

4428840_123 (700x393, 186Kb)

Дорогие друзья, рецептов пасхальной выпечки существует огромное множество. Хочу предложить вам сегодня два интересных и необычных рецепта, которые нашла у себя в закладочках. Надеюсь, что они вам понравятся и вы используете их для праздничного стола.

Для манной пасхи нужно сварить молочную манную кашу (примерно 0,5 литра) положить в нее 1 чайную ложку сахара. Развести 100 г свежих дрожжей в стакане теплого молока, смешанного с 1 чайной ложкой сахара, всыпать туда 5 столовых ложек муки. Тщательно перемешать и поставить в теплое место.

В большую чашку или кастрюлю налить 1 литр теплого молока, добавить манную кашу и опару, 4 стакана муки, 1 стакан сахара, еще раз хорошенько все вымесить. Добавить 3-4 яйца, пачку сливочного масла комнатной температуры, 200 г маргарина для выпечки, 3 пакетика ванилина, изюм, 1 стакан сметаны комнатной температуры, 800 г сахара, соль по вкусу, 100 г коньяка или водки, 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. При размешивании теста (желательно делать это в одну сторону) добавить муки столько, чтобы оно не прилипало к рукам. Тесто накрыть, поставить в теплое место, чтобы подошло. Затем разделить его на части и выпекать в формах для пасхи, смазанных маслом, до готовности. Посыпать сахарной пудрой или украсить белой глазурью.

КУЛИЧ ШОКОЛАДНЫЙ.

Взять: 400 г муки, 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана молока, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 1-2 рюмки рома, 0,5 стакана красного вина, 100 г молотых ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, ¼ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки молотой гвоздики, ¼ чайной ложки кардамона, соль по вкусу.

Растворяем дрожжи в молоке, смешиваем их с мукой и ставим для брожжения в теплое место. Затем добавляем в тесто желтки яиц, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности.

Полученную массу перемешиваем и ставим в теплое место для брожжения. Когда тесто поднимется, добавляем взбитые в густую пену белки, соль по вкусу. Перекладываем его в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекаем кулич при температуре 180* до готовности.

Пряные добавки для кулича нужно мелко смолоть в кофемолке и просеять через ситечко.

И теперь, самое время выпить чашечку ароматного кофе! А приобрести его вы можете в интернет-магазине от Закарпатской фабрики кофе, которая использует сырье с лучших плантаций мира: Азии, Африки, Америки, Индии. Побалуйте себя и своих близких любимым напитком высококачественой арабики, робусты или другими вариантами разнообразных блендов, в том числе и ароматизированными напитками высокого качества. Купить зерновой и молотый кофе оптом и в розницу, купить и арендовать кофемашины, посуду и дополнения - можно в интернет магазине вот тут где представлены самые различные сорта 100% кофе на любой вкус!

Отличного вам настроения и солнечных радостных дней!

Рубрики:  Интернет, интернет-магазины
Рецепты: выпечка, сладкое и десерты
Метки:  

Процитировано 1 раз



Speedie   обратиться по имени Пятница, 02 Августа 2019 г. 18:37 (ссылка)
интересно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 03 Августа 2019 г. 10:26ссылка
Speedie, Спасибо! Хорошего дня!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку